WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Penerapan program Makan Bergizi Gratis dari presiden terpilih, Prabowo Subianto masih dinantikan masyarakat.
Pakar kesehatan dari Universitas Griffith Australia, Dicky Budiman, menyampaikan pandangannya terkait makan bergizi gratis.
Menurutnya, langkah ini diyakini bisa membawa dampak signifikan pada perkembangan akademik anak-anak Indonesia.
"Sekali lagi saya ingin ingatkan bahwa dampak jangka panjangnya untuk prestasi dan akademik untuk anak anak ini sangat signifikan, sangat jelas, sangat berharga, bagaimanapun harus didukung lah ini gimana caranya," ujarnya lewat keterangan, Rabu (24/7/2024).
Dicky pun menjelaskan kandungan yang harus ada dalam makan bergizi gratis.
Menurutnya program makanan bergizi untuk anak sekolah ini harus dirancang berdasarkan kebutuhan gizi anak-anak yang masih dalam proses masa pertumbuhan.
"Jadi kalau bicara komponen atau nutrisi penting untuk pertumbuhan tentu pertama karbohidrat, karena anak aktif, sumber utama dari karbohidrat, bisa nasi, roti, kentang, ya," ungkapnya.
Baca juga: Makan Gratis Jadi Rp 7.500 per Anak, Tim Prabowo-Gibran Bantah Diskusi dengan Ekonom Heriyanto
Dicky menyebutkan protein juga harus ada dalam makan bergizi. Selain itu, lemak sehat, vitamin, mineral, hingga serat harus ada.
Kemudian protein, untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan, sumbernya ada daging, ikan, telur, kacang-kacangan atau produk susu, lalu lemak sehat.
Kebutuhan asupan protein tersebut nantinya dapat membantu penyerapan vitamin dan menyediakan energi.
"Bisa alpukat, lemak baik nih, kacang-kacangan atau ikan berlemak. Kemudian, vitamin dan mineral, ini juga penting, karena ini untuk fungsi berbagai organ tubuh atau bagian tubuh, sumbernya sayuran dan buah buahan," jelasnya.
